自然治癒力を上げる食べ物という記事から

　かかりつけの医院の待合室に「女性セブン」という週刊誌が置いてあった。ふだんは女性週刊誌など見ることはないのだが、たまたまどんな記事があるのかと思って手に取ってみた。すると「自然治癒力を高める食べものランキング」という記事が目に止まった。

　「健康で長生きをしたいなら、常日頃から『自然治癒力や免疫力を高める食品』を食べ続けて、医者いらずになるしかない」と書いてあった。医院に置いてある雑誌に「医者いらずになれ」とは皮肉であった。

　1位はダントツで「納豆」→良質なたんぱく質がたっぷり、強い骨を作るヴィタミンK、血栓を溶かし、血液をサラサラにするナットキナーゼ

　　　　　　　　　　　　　　　　　など栄養素がいっぱい。夜に食べるとよいという。私はたまにしか納豆を食べないがこれからは出来るだけ食

　　　　　　　　　　　　　　　　　べてみようと思った。

　２位はニンニク→アメリカ国立がん研究所によれば、がん予防効果が最も高い野菜の一つだという。アリシンは疲労回復効果があっる

　　　　　　　　　　　　硫黄化合物を豊富に含み、治癒力や抵抗力を高める成分が多い。微生物に対する抗菌作用があり、腸内フローラの

　　　　　　　　　　　　改善に役立つ。ニンニクは昔から健康によいとされ、中国や韓国では非常に愛用されている。私はスジャータで有名

　　　　　　　　　　　　な「めいらく」のアホエンというニンニク抽出剤を飲んでいる。

　３位はヨーグルト→タンパク質、アミノ酸の他に、脂肪を燃焼させるビタミンが豊富。体力を増強。腸内フローラを整え、免疫力やダイエッ

　　　　　　　　　　　　トにもよい。脳内で幸福感を作り出すセロトニンの90％は腸内で生成されるという。カルシュウムの補給にもなる。

　　　　　　　　　　　　　私はカスピ海ヨーグルトを豆乳で培養して毎日食べている。

　４位は生姜→食欲を増進、消化機能を高め、体温を上げる。ガン予防食品の一つ。便秘、下痢、肩凝り、神経痛、咳止めなどの効果が

　　　　　　　　　　ある。アレルギーやかゆみの原因となるヒスタミンを抑える。生姜も昔からよいと言われてきた。

　５位は味噌→良質なたんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなども豊富。消化酵素を活性化させ、代謝をあげ、生活習慣病のリスクを

　　　　　　　　　　減らす。味噌は日本の伝統的発酵食品で各地で様々なものが作られている。我が家では毎日欠かしたことがない。

　６位は牛肉の赤身だが、なぜか豚肉は入っていない。あと7位まいたけ、8位めかぶ、9位シイタケ、１０位トマト、１１位いわし、１２位ワ

　　　　　　　　　　カメ、１３位玄米、１４位ブロッコリースプラウトと続く。キノコ類やトマト、ブロッコリーはよく食べている。