朝食は抜いてもよいという記事

　iphoneのスマートニュースを見ていたら、「『朝食は重要』はウソだった：研究結果」という記事を見つけた。

　私は朝食を食べないでブランチにして、1日2食にしてからずいぶんになる。（成人健康検査が始まったころからである）67kｇ～68ｋｇあった体重を減らすために2食にしたのである。妻も同意をしてくれたので2人ともブランチと夕食である。

　当初このことを人に話すと、「腹がすくでしょう？」と言われたものだが、すぐに慣れてしまった。体重は61ｋｇ台から62ｋｇ台でキープしている。62ｋｇはイエローカードで63ｋｇはレッドカードである。

　体重というものは、食べれば必ず増加する。私の場合晩酌をしたいという欲求があるので、それだけはやめる訳にはいかない。だから酒なら２合、ビールなら350ｍｌ缶を２缶を続けている。それでいて体重を減らすには食事の回数を減らすしかないと考えたのだ。

　毎朝ウオーキングをしているが、ウオーキングで消費するカロリーはせいぜい280ｋaｌ程度である。だから食べる量が体重を決めるのだ。毎朝体重計に乗って計測し、レッドカードにならないように気を付けている。

　厚生労働省は朝食を抜いてはいけないと強く主張している。また成人健康診査でも朝食をしっかりと食べるように指導される。健康についての書物でも朝食を抜いてはいけないという説が多い。だから児童・生徒は学校で朝食を食べるように指導される。

　そんなところへ今回は、朝食は抜いても大丈夫という研究結果が紹介されたのである。

　「一日の食事回数は、短期的には『食物の産生熱量（TEF)』に影響を及ぼす。TEFとは消化吸収や栄養素を体内に行きわたらせるのに使われるカロリー量をさす。でも、２４時間のトータル量で考えたら、結局は同じことである。栄養に関する学術誌The British Journal of Nuturitionに発表された研究でそのことが明らかにされた」そうだ。

　摂取カロリー栄養価の総量が同じならば、代謝量も変わらないことが分かったのだ。

　では、食事のタイミングはどうかというと、臨床栄養学の学術誌The American Journal of Clinical Nutristyonに昨年発表された論文で次のことが分かった。

　ボランティアの被験者を朝食を食べるグループと食べないグループに分けて１６週間調べたのだ。その結果、朝食を食べようが抜かそうが体重には全く影響しなかったというのだ。

　１２週間で調べた研究もあり、こちらでは減量自体には成功していたという。

　朝食抜きはダメと半ば脅迫的に言われているが、朝食を食べなくてもいいのである。私も自分の経験からそれが言えると思っている。朝食を食べなくても朝から頭は働くし身体も動く。