新規開店の海鮮レストランを試す

　先週日曜日に、新瑞橋にあるイオンへ行ったとき、レストラン街を歩いた。「四六時中」という店の前では行列ができていたので、ウインドウを覗いたら、海鮮レストランだと分かった。値段は、７９０円ぐらいから１７００円ぐらいまでで、見本にリーブナブルな値札が付いていた。一度食べに行ってみようと思ってその時は帰った。

　昨日の日曜日に、いつも行くCAFE　VITAが貸きりであったので、それでは例の海鮮レストランへ行ってみようと思った。

　１１時過ぎにレストランの前について、中を覗いたらお客さんがいない感じであったので、店員に尋ねたら、「やっていますよ」と言った。それでウインドウの見本を見て何にするかを検討した。

　店長の一押しメニューは「４６品目彩定食」（１１９０円）であった、次が「海鮮賑わいおひつごはん」（９９０円）であった。初めてなのでそれに決めた。

　店内には３組の客が入っていた。ところが１１時半ごろになると満席となり、さらに外で待つ人たちがいた。

　運ばれてきた「海鮮賑わいおひつごはん」は、写真のように木でできたおひつ型の器にご飯を入れて、その上に具がいろいろとのせてあった。赤だしの味噌汁椀がついていた。

　ご飯はこだわりの会津のコシヒカリだそうだ。ちょうどよい硬さに炊き上げてあった。我が家では、以前に会津の農家から取り寄せたことがあった。会津の米はおいしい。

　店員が、「食べ方はご存知ですか」と聞いたので、初めてだから知るはずがない。説明を聞いたら、茶碗に具と一緒に適当に取って食べ、食べ残したものに、別の器にある薬味の「菜の漬物」「あられ？」「ねぎのみじん切り」をのせて、それに「だし汁」を掛けてお茶漬けのようにして食べるのだそうだ。発想は「ひつまぶし」であろう。

　教えてもらった通りに茶碗に取って食べた。小皿にワサビがのせてあったのでそれに醤油を入れてワサビ醤油を作った。備え付けの醤油はキッコーマンの塩分少な目醤油と濃口であった。私は塩分控えめにした。

　具にその醤油をつけてご飯にのせて食べた。具は、マグロ、赤エビ、うに、本ズワイガニの爪、タマゴ焼き、生のイカ、サーモン、サーモンハラス、ホタテ、イクラであった。どれも新鮮さが感じられおいしかった。

　私は海鮮が好きなのでぴったりであった。最後に作っただしづけご飯もおいしく食べられた。

　これだけで、カロリーは623kcalだそうだ。塩分は4.4ｇと書いてあったが、こちらは人によって違いがでる。

　食べ終わって勘定をするとき、店の人にオーナーズカードは使えないか尋ねたら、提示によって10％引きだと言ったので、それを適用してもらって得した気分であった。

　ひとりひとり支払えば、カード本人だけだが、一括してカードの所有者が払えば全員に適用できると言っていた。何人かで利用するときは、そのやり方がいい。

　店の外には昼時なので行列ができていた。

　以前に中日ビルにある丼丼亭の「賑わい丼」（500円）のことを書いたが、今度は「賑わいおひつごはん」である。

参考までに「46品目の彩り定食の写真。次回はこれを試してみるつもりである。

http://www.aeoneaheart.co.jp/siroku/grand/ohitu.html