うっかり加工乳を買ってしまった

　私は、毎日カスピ海ヨーグルドを作って食べている。やり始めてからもう10数年になるだろうか。知人に血統書？付きのタネをもらったのが始めであった。カスピ海ヨーグルドはその頃鳥取大学の教授をしていた人がカスピ海から持ってきたのだという。

　このヨーグルドは常温で培養できるので牛乳さえあればよい。それで安い紙パックの200ｍｌ入りのものを買っている。

　牛乳がなくなったので、サティへ行ったとき牛乳を買った。その日は安い牛乳が2種類あった。一つは信濃牛乳でもう一つは緑の大地と箱に書いてあった。どちらも同じ値段なので一つずつ買って帰った。まず、信濃牛乳の方から使った。箱には「生乳」書いてあった。

　次の日、またサティに行ったとき、1つ買い増そうと思った。見ると信濃牛乳は特売ではなく、緑の大地だけが特売になっていた。それでそれを買って帰った。

　信濃牛乳がなくなったので、緑の大地を使った。そして箱をよく見たら、加工乳と書いてあった。緑の大地は牛乳だと思っていたのに加工乳だったのだ。

　ショックであった。加工乳の文字は小さく分かり難く表示してあった。念のために成分を見ると、生乳50％未満、脱脂粉乳、バターとしてあった。完全な合成品であった。

　箱の上の方にMEGMILKと書いてあったのでそれを見て牛乳だと思い込んでしまったのだ。しかも、MEGMILKは確か雪印牛乳事件後雪印の代わりに作られたブランドである。

　しまったと思ったが何ともならない。これからは買うときによく確かめて買おうと心に決めた

　ちなみに、加工乳ではヨーグルトの出来がよくないように感じた。

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