米の粉で作ったパン

　数ヶ月前に、新瑞橋イオンの中にあるカンテボーレというパン屋で米の粉で作ったというパンを見つけた。写真のようなパンである。

　このパン、意外にもちっとしていて、生地の密度が高くておいしい。小型のが1個120円で大型のがたしか240円だったと思う。大型のは形は同じで大きい。

　火曜日のイオンの火曜特価のときに、小型のお米パンが1個98円で売られるので、火曜日に行って買っている。

　味は少し甘みがある。他にもいろいろな菓子パンの仲間を試してみたが、我が家では、このパンが一番のお気に入りである。

　日本は、米が主食であるが、米の売れ行きが悪くて、休耕田が年々増加している。米をもっと食べることが大事だと思う。それで我が家では朝食をパンからご飯に切り替えたのだが、お米パンを見つけてからは、週に1回はパンを食べる。

　私はご飯の方がしょいのだが、妻はパンの方が準備が簡単だと言ってパンの方がよいようだ。

　お米パンは、よいと思うのだが、値段がちょっと高いように思う。それが残念である。なんでも、三洋電機からお米パン製造機が売り出されると聞いたので、一度見てみたいと思っている。