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2010年9月16日 (木)

米の粉で作ったパン

 数ヶ月前に、新瑞橋イオンの中にあるカンテボーレというパン屋で米の粉で作ったというパンを見つけた。写真のようなパンである。

 このパン、意外にもちっとしていて、生地の密度が高くておいしい。小型のが1個120円で大型のがたしか240円だったと思う。大型のは形は同じで大きい。

 火曜日のイオンの火曜特価のときに、小型のお米パンが1個98円で売られるので、火曜日に行って買っている。

 味は少し甘みがある。他にもいろいろな菓子パンの仲間を試してみたが、我が家では、このパンが一番のお気に入りである。

 日本は、米が主食であるが、米の売れ行きが悪くて、休耕田が年々増加している。米をもっと食べることが大事だと思う。それで我が家では朝食をパンからご飯に切り替えたのだが、お米パンを見つけてからは、週に1回はパンを食べる。

 私はご飯の方がしょいのだが、妻はパンの方が準備が簡単だと言ってパンの方がよいようだ。

 お米パンは、よいと思うのだが、値段がちょっと高いように思う。それが残念である。なんでも、三洋電機からお米パン製造機が売り出されると聞いたので、一度見てみたいと思っている。

CANTEVOLE - 料理写真:お米パン

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食・食事・食物」カテゴリの記事

コメント

この前は、米から作った素敵なクッキーを食べましたが、今度はお米パンです。米は大変有用です。もっともっと使っていくべきだと思います。例えば、ベトナムには、米で作ったうどん(How)があります。日本でも、米のうどんやラーメンを作るとよいと思いますが。

米粉のパンも美味しいですね。
私はらくだ書房の凪という喫茶店で買いますが、とても人気があるようです。
本の立ち読みをしたりして疲れると、其処でコーヒーと小さい菓子パンでコーヒーブレイクをします。

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